Capture One Pro è un software fotografico di livello professionale per la conversione RAW e l'editing di immagini digitali. Include strumenti di lavoro avanzati paragonabili per certi versi a quelli disponibili in programmi del livello di Photoshop per svolgere attività di acquisizione, organizzazione, modifica, stampa e condivisione dei file. Attraverso l'interfaccia intuitiva, tutto ciò avviene in modo veloce, flessibile ed efficiente per garantire un flusso di lavoro snello e piacevole.
Capture One Pro consente di operare in simultanea su più foto e l'anteprima viene generata in tempi ridotti anche ad alta risoluzione. L'importazione delle immagini viene portata a termine rapidamente ed in fase di conversione si registra la compatibilità con i formati più richiesti, come ad esempio JPEG e TIFF (sia CMYK che RGB). Vi è il supporto diretto di diversi modelli di fotocamere reflex di marca Canon, Nikon, Pentax, Olympus e Konica. Per quanto riguarda i miglioramenti applicabili alle foto, vi sono strumenti per bilanciare i livelli del bianco e della esposizione, correggere i contrasti, la luminosità e la nitidezza e ridurre il rumore di fondo.