e!Sankey Pro è un software di livello professionale per creare diagrammi di flusso. Le sue funzionalità si rivolgono anche alla realizzazione di presentazioni sofisticate, potendo tra l'altro contare su numerosi strumenti di disegno. L'editor è dotato di una libreria nutrita di elementi alla quale attingere per lavorare alle presentazioni. Stili, layout e modelli sono suddivisi in categorie ed all'interno di esse di possono rintracciare elementi molto specifici, concernenti ad esempio logistica, trasporti, energia, calore, gas e carburante.
La finestra principale di e!Sankey Pro è organizzata con un insieme di schede per offrire la possibilità di operare con più progetti in contemporanea, senza rischiare di fare confusione o perdere dati. La funzione di anteprima aiuta a visualizzare in tempo reale l'avanzamento del progetto, così da intervenire prontamente su eventuali parti da modificare. I differenti elementi che popolano i diagrammi sono collegabili con frecce, il cui aspetto è personalizzabile secondo diversi criteri. L'applicativo è compatibile con diversi formati per importare ed esportare oggetti. Da evidenziare inoltre una funzione "Live Link" con Microsoft Excel per l'aggiornamento diretto dei contenuti rappresentati.